ย้อนกลับ

บันดุก

“บันดุก” ขนมหวานพื้นเมือง

         ขนมบันดุก บันดุ๊ก หรือมันดุก ชื่อเรียกอาจเพี้ยนกันออกไปแต่หมายถึงขนมชนิดหนึ่งที่เป็นสัญลักษณ์ของจังหวัดตราดหรือที่คนทั่วไปเรียกว่า ขนมเปียกปูนขาว เป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเจ้ากวน ทานกับน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาลอ้อย และถั่วลิสงคั่วป่น ปัจจุบันหารับประทานได้ยากแล้ว

ป้ากุหลาบ จันทร อายุ 57 ปี อาชีพทำขนมบันดุก

 

ขนมบันดุก รับประทานพร้อมกับ น้ำกะทิ น้ำเชื่อม และถั่วลิสงบด

 

1,604 views

0

แบ่งปัน