คำแนะนำการใช้งาน
ขยายขนาดตัวอักษร
เพิ่มระยะห่างตัวอักษร
เพิ่มขนาดลูกศรชี้
ตำแหน่ง
เส้นช่วยในการอ่าน
เน้นการเชื่อมโยง
ปรับชุดสี
เปิดการใช้งาน
ปิดการใช้งาน
คำแนะนำการใช้งาน
เริ่มต้นใช้งาน
Text Size

การขยายขนาดตัวอักษร

สามารถเลือกปรับขนาดตัวอักษรได้ 3 ระดับ คือ 20% 30% และ 40% จากขนาดมาตรฐาน

Text Spacing

การเพิ่มระยะห่างตัวอักษร

การปรับระยะห่างของตัวอักษร และช่องว่างระหว่างบรรทัด สามารถปรับได้ 3 ระดับ เพื่อให้อ่านข้อมูลต่างๆ ได้ง่ายขึ้น

Large Cursor

การเพิ่มขนาดลูกศรชี้ตำแหน่ง

ขยายขนาดของลูกศรชี้ตำแหน่ง (Cursor) ให้ใหญ่ขึ้นถึง 400%


Reading Guide

เส้นช่วยในการอ่าน

จะมีเส้นปรากฏขึ้น พร้อมกับการเลื่อนลูกศรชี้ตำแหน่ง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถโฟกัสข้อความที่ต้องการอ่านได้สะดวกขึ้น

Highlight Links

เน้นการเชื่อมโยง

ช่วยเน้นและแยกส่วนของลิงค์หรือปุ่มต่างๆ ออกจาก เนื้อหาภายในเว็บไซต์ เพื่อให้สามารถมองเห็นปุ่มได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

Change Color

เลือกปรับชุดสี

สามารถเลือกปรับชุดสีของเว็บไซต์ได้ 4 แบบตัวอักษรและปุ่มต่างๆ มีสีเข้มคมชัด มองเห็นได้ชัดเจน

ย้อนกลับ

ส้มตำ

สามพี่น้องไก่ย่างเขาสวนกวาง ส้มตำรสแซ่บ จังหวัดขอนแก่น

หากพูดถึงอาหารอีสานคนส่วนใหญ่จะนึกถึง "ส้มตำ" เพราะคนไทยส่วนใหญ่จะคุ้นชินและชอบกิน ซึ่งส้มตำของคนอีสานจะมีรสชาติ จัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด และมีส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้เลย คือ ปลาร้า

ปลาร้า เกิดจากภูมิปัญญาของบรรพบุรุษที่คิดวิธีถนอมอาหารจากธรรมชาติ  โดยการอัดปลาลงไปไหให้แน่นและนำเกลือใส่ลงไปคลุกเคล้า ปิดฝาจนสนิททิ้งไว้ 6 เดือน จึงจะนำขึ้นมารับประทาน

ส้มตำ ชาวอีสานจะเรียก ตำส้มหรือตำบักหุ่ง เป็นอาหารที่คนในอีสานชื่นชอบและสามารถทำเป็นอาชีพได้อีกด้วย ส้มตำ มีหลายแบบขึ้นอยู่กับคนรับประทาน แต่ที่จะนิยมรับประทาน คือ ตำลาว คนอีสานจะใส่ปลาร้าและมะกอกลงไปเพื่อเพิ่มความแซบนัว  และอีกหนึ่งเมนูชื่อดัง คือ ตำโคราช เป็นการผสมผสานตำไทยและตำลาว โดยใส่เครื่องปรุงทั้งกุ้งแห้งและปลาร้า บางร้านอาจจะใส่เส้นขนมจีนและปรุงรสให้หวานขึ้น

ร้านเด็ดชื่อดังในเรื่องส้มตำที่คนส่วนใหญ่รู้จักเป็นอย่างดี คือ ร้านสามพี่น้องไก่ย่างเขาสวนกวาง มีไก่ย่างเป็นเมนูเด็ด ซึ่งคัดเอาไก่พิเศษที่สด สะอาด และมีคุณภาพจากฟาร์มมาหมักสมุนไพรสูตรเฉพาะ  ไก่ย่างที่นี่เป็นการนำไก่มาย่างทั้งตัวโดยไม่ได้แบ่งย่างเป็นส่วนๆ นอกจากไก่ย่างแล้วเมนูเด็ดอื่นๆ อาทิ ส้มตำปูปลาร้า และอาหารรสเด็ดอีกมากมาย  ทั้งนี้ ร้านได้รับการสนับสนุนจากกองทุนหมู่บ้านจองพงพัฒนา ให้ร้านสามพี่น้องไก่ย่างเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแก่น เป็น OTOP ระดับ 4 ดาวของจังหวัดขอนแก่น อีกด้วย

ขอบคุณข้อมูลจาก : เพจกลุ่ม OTOP จังหวัดขอนแก่นhttps://www.facebook.com/pages/category/Government-Organization/OTOP

จัดหาข้อมูลโดย นางสาวสุวนันท์ ตระกูล

1,299 views

0

แบ่งปัน

มิวเซียมในจังหวัดขอนแก่น