ภูเขาที่เขียวชะอุ่ม ความหมายของคำว่า ฉุยฟง ในภาษาจีน การสืบทอดกิจการการปลูกชาตั้งแต่รุ่นพ่อสู่รุ่นลูก และมีการพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว จนกลายเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย ไร่ชาฉุยฟงใหญ่ๆ มี 2 แห่ง คือ ที่แม่สลองใน อำเภอแม่จัน ห่างจากถนนพหลโยธินแค่ประมาณ 10 นาที ภูเขาต้นชาเขียวขจีในพื้นที่ขนาด 600 ไร่ โดยไม่ต้องขึ้นดอยแม่สลอง พร้อมกับร้านอาหารและเครื่องดื่มอันมีเมนูต่างๆ จากใบชาสดเป็นหลัก หรือจะซื้อชากลับไปเป็นของฝากและดื่มเองก็มีบริการ ส่วนอีกแห่งหนึ่งอยู่ที่บ้านพญาไพร อำเภอแม่ฟ้าหลวง พื้นที่ 500 ไร่ ไร่ชาฉุยฟงเป็นที่รู้จักกันเพราะเป็นฉากในการถ่ายละครดังหลายเรื่องค่ะ

ร้านคาเฟ่ที่อยู่บนยอดภูเขาที่ห้อมล้อมไปด้วยไร่ชาเขียว นักท่องเที่ยวมากมายได้แวะเวียนเข้ามาเที่ยวถ่ายรูป ชิมชาและซื้อผลิตภัณฑ์ต่างๆ กลับบ้าน ไร่ชาฉุยฟงแม่จัน แม้ไม่ได้เป็นฉากละครเหมือนกับที่บ้านพญาไพร แต่สิ่งอำนวยความสะดวกและความง่ายในการเดินทาง จึงทำให้ที่แม่จันมีนักท่องเที่ยวคึกคักกว่า

ฉันและเพื่อนได้มีโอกาสมาสัมผัสกับบรรยากาศอันหอมกรุ่นของชาเขียวที่ไร่ชาฉุยฟง ได้ดื่มด่ำกับธรรมชาติที่แสนงดงามและได้ลิ้มลองชาเขียวต้นตำหรับแสนอร่อย สำหรับคนรักชาเขียวไม่ควรพลาดที่จะมาเที่ยวและมาชิมรสชาติชาเขียวที่นี่...ที่ไร่ชาฉุยฟง 

เค้กชาเขียวแสนอร่อย

ชาเขียวปั่นแสนอร่อยละมุนลิ้น

ชาไทยปั่นก็อร่อยไม่แพ้ชาเขียวเลยค่ะ

ฉันได้ลิ้มลองเค้กชาเขียวและชาเขียวปั่น ทำให้ฉันรู้สึกชอบชาเขียวมากขึ้นค่ะ ชาเขียวของไร่ชาฉุยฟงที่มีใครหลายๆคนบอกว่าไม่ควรพลาด พอได้กินแล้วก็รู้สึกว่าไม่ควรพลาดจริงๆค่ะ มันอร่อยมากๆ หอมหวานลงตัวได้กลิ่นชาเขียวเต็มๆ จริงๆฉันก็ไม่ค่อยชอบชาเขียวเท่าไหร่ แต่พอได้กินชาเขียวของไร่ชาฉุยฟง ฉันก็ตกหลุมรักชาเขียวโดยไม่รู้ตัว…

ถ้าใครมีโอกาสได้มาเที่ยวเชียงราย ก็อยากให้ลองมาแวะชิมชาเขียวและถ่ายรูปกันค่ะ ที่นี่ไม่ได้มีแค่ชาเขียวนะคะ ที่คาเฟ่มีทั้งอาหารหวานและคาวไว้บริการมากมาย ใครที่มาไร่ชาฉุงฟงรับรองจะไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ ถ้าหากใครสนใจไปเที่ยวที่ไร่ชาฉุยฟงฉันแนะนำให้ไปตอนเช้านะคะ เพราะจะมีหมอกจางๆ อากาศก็สดชื่อ และจะเจอกับชาวบ้านที่กำลังขมักมะเม้นเก็บชากันอยู่ด้วยค่ะ 

ฉันจะไม่มีวันลืม

ชาเขียวหอมกรุ่น...ฉุยฟงอุ่นใจ