พ่อขุนเม็งราย เป็นกษัตริย์ผู้สร้างเมืองเชียงราย เป็นพระโอรสของพญาลาวเม็ง แห่งราชวงศ์ลัวะจักราชซึ่งเป็นกษัตริย์ผู้ครองเมืองหิรัญนครเงินยางเชียงแสน กับพระนางอั้วมิ่งจอมเมืองหรือพระนางเทพคำข่ายเจ้าหญิงแห่งเวียงเชียงรุ้ง ประสูติเมื่อวันอาทิตย์ แรม 9 ค่ำ เดือนอ้าย ปีกุน เอกศก จุลศักราช 601 และเสด็จสวรรคตที่เมืองเชียงใหม่ เมื่อปี พ.ศ. 1854 รวมพระชนมายุได้ 72 พรรษา พ่อขุนมังรายทรงเป็นปฐมกษัตริย์แห่งราชวงศ์มังราย ได้รวบรวมบ้านเมืองใหญ่น้อย จนกลายเป็นอาณาจักรล้านนา ซึ่งมีวัฒนธรรมรุ่งเรืองมาแล้วกว่าพันปี ปัจจุบันได้มีการสร้าง อนุสาวรีย์พ่อขุนมังราย กลางเมืองเชียงรายเพื่อให้ประชาชนทั่วไปได้สักการะ