คำแนะนำการใช้งาน
ขยายขนาดตัวอักษร
เพิ่มระยะห่างตัวอักษร
เพิ่มขนาดลูกศรชี้
ตำแหน่ง
เส้นช่วยในการอ่าน
เน้นการเชื่อมโยง
ปรับชุดสี
เปิดการใช้งาน
ปิดการใช้งาน
Instructions for use
เริ่มต้นใช้งาน
Text Size

การขยายขนาดตัวอักษร

สามารถเลือกปรับขนาดตัวอักษรได้ 3 ระดับ คือ 20% 30% และ 40% จากขนาดมาตรฐาน

Text Spacing

การเพิ่มระยะห่างตัวอักษร

การปรับระยะห่างของตัวอักษร และช่องว่างระหว่างบรรทัด สามารถปรับได้ 3 ระดับ เพื่อให้อ่านข้อมูลต่างๆ ได้ง่ายขึ้น

Large Cursor

การเพิ่มขนาดลูกศรชี้ตำแหน่ง

ขยายขนาดของลูกศรชี้ตำแหน่ง (Cursor) ให้ใหญ่ขึ้นถึง 400%


Reading Guide

เส้นช่วยในการอ่าน

จะมีเส้นปรากฏขึ้น พร้อมกับการเลื่อนลูกศรชี้ตำแหน่ง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถโฟกัสข้อความที่ต้องการอ่านได้สะดวกขึ้น

Highlight Links

เน้นการเชื่อมโยง

ช่วยเน้นและแยกส่วนของลิงค์หรือปุ่มต่างๆ ออกจาก เนื้อหาภายในเว็บไซต์ เพื่อให้สามารถมองเห็นปุ่มได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

Change Color

เลือกปรับชุดสี

สามารถเลือกปรับชุดสีของเว็บไซต์ได้ 4 แบบตัวอักษรและปุ่มต่างๆ มีสีเข้มคมชัด มองเห็นได้ชัดเจน

Back

ข้าวแรมฟืน

ข้าวแรมฟืน อาหารพื้นเมืองเชียงราย

         ข้าวแรมฟืน หรือข้าวแรมคืน เป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวไทยใหญ่ มีสามชนิดซึ่งแต่ละชนิดมีส่วนผสมแตกต่างกันออกไปได้แก่ข้าวแรมฟืนขาว มีส่วนผสมเป็นแป้งข้าวเจ้าที่ต้มสุกจนมีลักษณะคล้ายวุ้น แล้วนำไปหั่นให้เป็นเส้นราดด้วยน้ำราดที่ทำจาก พริกตำ ถั่วเน่า ถั่วลิสงคั่ว น้ำกระเทียม และน้ำมะเขือเทศ

         ข้าวแรมฟืนถั่ว มีสองแบบคือถั่วลิสง จะมีสีม่วงอ่อน และถั่วเหลืองมีสีเหลืองอ่อน วิธีทำนำถั่วไปโม่จนกลายเป็นแป้ง แล้วนำมาต้มจนสุก แล้วนำไปใส่ถาดทิ้งไว้ให้แป้งกระด้างขึ้นรูปลักษณะคล้ายวุ้นราดด้วยน้ำราดที่มีส่วนผสมของน้ำเต้าหู้ยี้ขาว น้ำมันควาเจียว กระเทียมเจียว พริกป่นคั่ว ซีอิ้วเค็มน้ำเตี้ยวเจี้ยว และน้ำสู่คือน้ำที่ทำจากการหมักจากกล้วยและข้าวคั่ว

ข้าวแรมฟืนทอด มีลักษณะคล้ายเต้าหู้ทอด วิธีทำและเครื่องปรุงเหมือนกับข้าวแรมฟืนขาว ต่างกันคือการนำแป้งที่สุกไปทอดจนกรอบ ข้าวแรมฟืนนิยมกินกับผักนานาชนิด เช่น ถั่วงอกกุยช่าย กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว เป็นต้น

11,672 views

5

share

Museum in Chiang Rai

11 August 2018
3,401
634
16 October 2018
6,231
637
30 April 2019
4,014
706
30 April 2019
3,283
659
19 June 2019
3,122
693
06 November 2019
1,224
237
27 November 2019
2,296
260